Eine Sonderstellung innerhalb der Gräser nehmen die Bambusse ein. Im Unterschied zu anderen Süßgräser bilden Bambusarten verholzende Halme.
Den höchsten Schmuckwert besitzen die Halme und das immergrüne Blattwerk. Bei den Bambuspflanzen unterscheidet man zwischen den horstig wachsenden und Ausläufer bildenden Arten.
Die Horst bildenden Bambusse haben kurze Rhizome, die nach oben wachsen und neue Halme bilden. Somit entstehen Horste mit dicht stehenden Halmen, die sich gleichmäßig im Umfang vergrößern, aber keine Ausläufer bilden. Bekannte Beispiele sind die Fargesia-Arten.
Ausläufer bildende Bambusse haben lange Rhizome, die waagerecht wachsen. Die Ausläufer können sich über viele Meter und eine größere Fläche ausbreiten. Oft liegen sie nur flach unter der Bodenoberfläche. Als Beispiel sind die Phyllostachus zu nennen.
